法式焗乳酪明蝦

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材料：) H+ U& z! u% h3 g4 \
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
' ~  K) X2 `+ m* q; y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　/ [: ]; r( `$ i; L
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。7 S) w7 e* Y+ B1 w( o6 L, H3 t

2 u6 t! h7 P, f' B作法：公仔箱論壇$ B6 M, E: w: Z, W5 }, V6 ^
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* p/ J% C4 ]( Y) m9 ]
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
$ u( Q0 \' N: X) J6 \3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。# E- F& c* i6 r: u# b
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇6 l' {  u5 ]( t. I* N
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。