法式焗乳酪明蝦

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材料：
5 R( U; H! R/ U9 N, Y8 H4 s7 m. [4 [明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
5 g# ~8 u% ^( L- m2 {5 `) cwww3.tvboxnow.com拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　tvb now,tvbnow,bttvb. l. m% b6 e' ^+ I) C) Q
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。; M4 K- i4 l7 u9 P5 g: `
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作法：
. b" u3 ]+ d1 c( ?; K1 d1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. S6 g/ t! Q0 x) F
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
0 d6 J7 g# y3 n& R3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。* K9 P0 ~. l5 W) j% J
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
3 b; q( w3 x- h8 o/ ?★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。