[西式食譜] 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）

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材料
/ X+ Z. I0 W, _3 U8 S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量
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+ l3 w$ G3 ]5 J& z; }公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com+ c$ f! c/ V  \7 C- g
1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。( n* Z3 Y; ?& ?8 w, S3 f- t
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2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。公仔箱論壇7 D3 ^: M6 G) N0 K

- S+ o7 F9 W7 k, m3 M: Z7 o1 ~3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。公仔箱論壇. R0 j( L0 F, S4 i% T

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