材料:
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富味鄉有機麻仁1/2 杯、tvb now,tvbnow,bttvb3 e! u1 y* i u; M8 U8 a* \- C
中筋麵粉8兩、! I( k) W9 C: h+ y- G
富味鄉冷壓芝麻油1大匙。! V1 T; z! v/ n1 P
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作法:
6 Y% _2 c! \! a6 b9 C. e$ J$ ptvb now,tvbnow,bttvb1將熱水沖入麵粉中,揉成麵糰,靜置15 分鐘。
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2將黑芝麻餡分成20 個。tvb now,tvbnow,bttvb, F; N8 n! c2 h8 T+ _" z
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3將醒好的麵糰分成20 個,.成麵皮,包入黑芝麻內餡,捏成月眉狀,並於上方分別沾上黑白芝麻。
- X. `, x4 L0 H0 G1 A4 l4起油鍋,倒入富味鄉冷壓芝麻油後,排入月牙餃,煎至微黃,再另加入少許麵粉水,蓋鍋蓋,燜煎至收乾即可。 |