[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

jeffresondyl

材料：
& v$ F: r( L% f. |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: l3 p% F/ A- n0 b- v5 u

2 R$ j" ]! t0 M' rwww3.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% m2 e- z" h/ _6 O4 z* _, ?
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
2 K, k) c" O) y5 {* ?) K  Y0 w公仔箱論壇作法：
% a: g' a& b  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。公仔箱論壇" C/ l" h% L; H! i! S8 a3 D
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
: {8 {" D2 A% A: I; uwww3.tvboxnow.com3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u, S' s, X: O$ i& U

! t+ |; m/ X/ a: s; {0 @公仔箱論壇★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
* E$ {1 Z! }' C8 i3 J公仔箱論壇
0 l" w" [' M- u0 u: P; h公仔箱論壇★燒魚時應注意火候，以免燒焦。