[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 r, n( V( r8 C- A8 y
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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5 Q2 f" s* S% i9 O) E# j公仔箱論壇調味料：' w. ~1 P# y6 S- Q8 i' T
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
9 F2 {' U8 X: Itvb now,tvbnow,bttvb作法：
( b9 `: D2 e& i4 W' R! u/ K0 S4 }1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
1 c% j  `4 H3 D8 B3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
8 L' h$ c* w9 _- y+ k& u( G% Z0 \0 }3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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; K5 _' x8 I, A, w! M$ g6 N* w& Rtvb now,tvbnow,bttvb★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
9 T; J7 ?' B' b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' i) m+ t* T' b! l/ }  T
★燒魚時應注意火候，以免燒焦。