材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 Q% C5 E% e" T0 x1 z0 p
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。tvb now,tvbnow,bttvb$ n: C! d6 C( z! S' w$ j8 j* q9 D0 h
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
+ p5 t9 |; r0 } i
$ {+ Z5 L& Q' j& _2 R$ T/ K" W f調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 w6 R( e8 j3 ?: v, x
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
$ F+ y: M( d# z0 q6 t& q2 ^B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 H# w! W( T, }% T8 y/ n0 O
* \2 x7 S) }: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- X% N( u9 q9 C) ptvb now,tvbnow,bttvb1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用" q( {3 R$ c7 J. X- H \
2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。公仔箱論壇$ q$ B" Z: L0 }# q+ Q
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
# U+ h! X4 g" \& O2 u5 x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
+ c6 h. T% G; ^( l( {www3.tvboxnow.com( i. s7 s" ?- r: {, h
★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
| 