[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：9 ?8 U6 W3 H% a; s! r
豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。
' j( v. P0 ~4 kwww3.tvboxnow.com　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 z4 x4 h+ }. K9 R
調味料：0 B3 `% t+ J+ m- n. v4 I
鹽2小匙　胡椒粉2小匙. I7 P7 d" i3 B6 Z  L, A

; G% N9 R+ D8 w$ N6 a7 t% l" Y公仔箱論壇作法：
8 L8 {6 h& A9 O& q- D# N" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。
; p/ N: n9 Q% y: Vtvb now,tvbnow,bttvb2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。
; [$ M( u! j1 t( M8 A2 k2 \$ ]3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。www3.tvboxnow.com+ X  t/ E! @0 e2 \7 i
★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。
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* S+ _9 ?% a. ]0 ?2 w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  q# x: {5 ^6 e' _5 b
★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。