http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909tvb now,tvbnow,bttvb! O0 _8 s- V- Q
) D6 X, J# a8 N2 a3 Ptvb now,tvbnow,bttvb廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!公仔箱論壇$ N# }! k: \, I( a7 ]6 B
9 r& L% _# {+ n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
, i2 h, d2 k& C' r- E: j1 j( r3 c公仔箱論壇麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
6 J _/ ]7 [- J4 u6 Z+ Zwww3.tvboxnow.com欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇/ U( Q5 s1 z# O0 Q$ X, ~7 h
茶匙
) U8 i' W/ g, f' C1 x4 ]2 R- Twww3.tvboxnow.com餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
/ r8 }/ j7 M Y! R公仔箱論壇匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
9 {! \7 f" i- z* D; n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
' X9 l* ^3 `* L d: f& A汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. H4 u G0 s2 q g& K; o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" ^3 e0 [% z! U @* L# Z' ]: H
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
7 c! H* s) \0 @8 b1 n% C0 S個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
3 u6 W. r7 J+ z5 b5 j- J茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
2 W" h2 X# l' ?! J3 p公仔箱論壇拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# V1 D% ?; _1 d3 m" E5 [
3 ]/ _6 b2 ^0 ~/ t" m9 o+ u( `2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
8 f4 ~3 n6 z7 G: [# Dtvb now,tvbnow,bttvb大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; Q$ F& u K/ d6 N
1 V K" F- n' k" B% P2 C$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
4 i6 d* Y) Z0 y* ]: g5 utvb now,tvbnow,bttvb後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
: z) {% w# L- b1 J( s$ Ctvb now,tvbnow,bttvb焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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0 |7 \& R( O) y2 c4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及www3.tvboxnow.com, f4 O2 D, k/ ?( ^+ I- P
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及tvb now,tvbnow,bttvb" M6 b' C+ N" N. v- C
鹽拌勻成蟹肉醬。公仔箱論壇; L$ w. }9 J" [
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一公仔箱論壇# a7 _5 R* S1 |
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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