材料：www3.tvboxnow.com: U4 N, X: t) v1 U* K
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
! P" F$ v2 ^( Q+ B5 Q! e$ s& vtvb now,tvbnow,bttvbB：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
+ \* d, r& a0 {4 S1 |0 `公仔箱論壇富味鄉花生粉1/2 小匙。
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. ^% J# A6 I2 B# P$ p* ]調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: X8 w0 ~/ `& U8 G* y
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
& [6 t+ _* X8 A1 Q* {( X作法：
8 S4 g9 R5 K" v# A/ N0 ktvb now,tvbnow,bttvb1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。: o( L* K+ j9 E
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。
: r% d% R6 Z" F5 |, j+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# l2 |0 R$ @, d$ C
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傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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