[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* o) Y8 M: d" s# B. l# N
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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! n2 I* @( `& y調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% V( G. I  f! l/ Q
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
  x7 d% L- s; N, l作法：
2 ]9 s3 v9 s- P' \1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。公仔箱論壇4 O3 p+ D2 ], m5 B7 \/ ^
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
1 p7 Y; o2 y% g5 l' ]! t3 K公仔箱論壇3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
$ i* h* y6 \) T3 ]6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 ^# m& c6 Q- F8 U  _
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
# S# u7 b% ~1 x: r: Y. u★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。