[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
9 T, ]; t% k' @8 d: u( e公仔箱論壇牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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, V( f+ `2 T. k  _! D; X調味料：
$ w5 A* L7 y  h" Q, b7 L8 j公仔箱論壇白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
6 o) }& ~7 L$ c; Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
" H3 P3 z! r$ I  ^8 t9 k& Fwww3.tvboxnow.com1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。www3.tvboxnow.com0 H4 u6 R( A& {0 F& b' z8 c
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
# L* }) }  n: ?0 n) E, ~3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb% U; }0 U$ E  W6 M% L
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 ?- }4 I/ O. R
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。