[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：* T) _$ W  \( ^+ b4 F( t, D
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：公仔箱論壇: q' v' `8 U% [3 K! J/ ^6 ?( Q
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
4 T9 D# U1 h$ b" g作法：
% o& ]/ w5 |& E  Y/ F% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
8 t/ X5 N3 [5 b; w. ]1 W3 [' ]公仔箱論壇2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
; r7 I# i6 a! K; f! Nwww3.tvboxnow.com3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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7 R5 T- r& E, w8 x公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。www3.tvboxnow.com- e. x! K4 e2 j  D4 K, H% J# o
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。