材料：
5 R" u" q' o- x1 @7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb# k" E. l1 ~' }" p
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。tvb now,tvbnow,bttvb, ?. j% c9 _& L+ ?9 D( T
: x, P0 j1 z5 l; ptvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 _! S; U/ Z0 X( o
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
& t- ^8 e# P" W& f1 J% gwww3.tvboxnow.com2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
- V* Q Q" k z; H" q5 ttvb now,tvbnow,bttvb3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
# ~/ n; ?( ` _4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
2 \2 C5 h) U5 K5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。2 k! _6 r; A& Q8 [! x0 R
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
' N- j2 v. Y R% W為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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