材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ T! p) g: X& M- m M" l: Q
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
1 m: \2 j$ ~# `% ^www3.tvboxnow.comB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 m9 y4 L' `! `& f; p
( u7 c$ H2 b) L+ }* a作法：
9 F3 K8 H. }1 L8 [2 y9 [7 T1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
' p# {; a1 Z+ s) P& mtvb now,tvbnow,bttvb2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
9 t8 U8 v/ r9 E3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
$ X: H$ I7 |1 A9 U! O6 e3 k* n yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
! s" _5 I/ C) K8 R9 h5 Q5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。3 i6 p% L, }. t; a& ~+ H9 s
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
$ i$ }* i5 U% K9 _7 Z為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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