[中式食譜] 紅麴東坡肉

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材料：www3.tvboxnow.com# P+ X% U- ?5 G- {
A：五花肉10 兩、蔥段2支、薑10 片、甘草1錢、花椒1錢、八角1錢、富味鄉高安定芥花油2大匙、燒餅料A中筋麵粉200g、泡打粉4小匙、新鮮酵母粉40g 、糖160g 、沙拉油120g
5 f9 s' e" `  X. B  @. H7 s公仔箱論壇B：中筋麵粉1200g、溫水400g 。
/ b0 a6 \( m  f- i9 Y5 W: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C：富味鄉有機麻仁、富味鄉黑芝麻各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ X5 [* [" x2 D2 f8 |4 c1 s7 I) a
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" g* j# g5 o4 l$ [5 P
A：紹興酒1瓶、紅糟1/4 杯、醬油2大匙、糖2大匙。1 e+ d3 f% Q. o1 {0 T- ?! i2 c
B：富味鄉芝麻香油2大匙。
5 K4 R" j6 D; f4 @2 V6 B5 ]$ l$ Wwww3.tvboxnow.com作法：
6 ~7 c2 }* {! e1五花肉洗淨，切塊，略為汆燙去血水，綁上繩子備用。
4 D2 v9 g, t- c' l; C2另起鍋，倒入高安定芥花油，先爆香蔥段、薑片，加入紅糟小火拌炒，再加入中藥材、五花肉和其他的調味料A，拌勻，盛入容器，入鍋蒸至軟爛後，起鍋前淋上富味鄉芝麻香油即可。
% E! f# [; t8 S5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3做燒餅──將燒餅料A、B分別揉成光滑的麵糰，再將2種麵糰揉和成一糰，靜置，醒40 分鐘後，分成小份，整形成燒餅，再分別沾上富味鄉黑白芝麻，移入烤箱中烤約15 分鐘膨起至熟。
( {. C, E& x% n2 R公仔箱論壇4取出蒸好的紅麴東坡肉，排盤，再佐配以燒餅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ I- G; m& @: I& S. Q% t9 L9 `
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「嫁女兒」──形容老鼠們緊鑼密鼓的準備著要嫁女兒的熱鬧氣氛，到處張燈又結綵。此道菜即以一塊塊五花肉加以紅糟一起滷煮至入味，就像如一個個高高掛起的大紅燈籠般，喜氣洋洋。