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小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。0 Q1 D3 }; x! K
* w8 ?* [5 }2 \1 N公仔箱論壇調味料:% U7 f0 s+ H, A+ I6 x% [& w' I
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; N, R0 ~% C- R$ g1 T
' L0 Z! {$ [$ G公仔箱論壇作法:
2 g1 g* |. b) y) x3 u1 l3 o6 |公仔箱論壇1 小魚乾入鍋,以小火乾炒15 分鐘左右,炒至酥脆,放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* z9 \9 _/ b7 D, O0 F8 T
2 另鍋,倒入調味料,以小火煮至濃稠,再放入小魚乾,拌炒均勻。
$ M" o) p4 t' V% g, c6 _$ [6 _' ]& @3 再撒入芝麻仁拌勻,冷卻,裝盤即可。- ~/ B' w9 S2 C; u' J
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。$ O, s& D+ Y$ p2 R9 X
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |