[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
7 z- n' c; M6 t3 U4 a' R9 P鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! H9 d# }- {2 t
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調味料：公仔箱論壇& C" t7 i' a# r" ~( F, D$ S- h
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
8 m* ?7 @5 s9 \: Y# d  `作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  O6 S# b+ Y, a7 O4 C7 Z3 h
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
7 U) ?. A8 R) D6 _3 Q2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- s4 e2 _3 ^. Y4 S! |
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。