[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
3 f0 w" T6 l" G9 K/ d3 r鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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0 j  F$ Q* ]9 U6 s5 K- n6 G3 w調味料：www3.tvboxnow.com$ k/ C- b, F% W
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
+ D6 `9 d" d/ W0 ^8 R: K+ P公仔箱論壇作法：8 N2 Z5 E2 _. i; v+ d7 H$ J" O! h4 s6 E
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
% y6 @' Z0 }5 B; j' ~$ C" Z& J2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
/ q( }. ]) ^: e" ]3 h3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。www3.tvboxnow.com- x; Y+ X4 c4 F0 h( |0 s7 J

4 |7 L2 F4 G6 C4 L! V$ otvb now,tvbnow,bttvb「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。