[中式食譜] 八珍烏骨雞

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材料：0 c( H3 ?+ M8 p5 p$ B% l
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、　白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。4 c/ o$ I' p% S) p
公仔箱論壇- c: k9 G' W9 j
調味料：
- q! |- V# L1 O. H8 v* xwww3.tvboxnow.com鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。  i7 ~3 `# w8 c8 J( e3 i) A5 U
作法：
- g, }3 x# n2 O6 _# P/ f公仔箱論壇1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。
7 P$ v, J6 k( P2 j公仔箱論壇2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。www3.tvboxnow.com5 o& R7 y2 a& O( F& ?: j
3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。
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) a1 ^- b- q( M3 W) t) W+ l. fwww3.tvboxnow.com「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！