[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：
6 K4 x5 V0 Y2 V  V6 {" f蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。, c/ R" n) [8 P3 I6 S/ z

1 C5 L3 s& H) ~- I1 r調味料：www3.tvboxnow.com2 y+ z7 Q9 Q9 ]  P. b; J
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
! N/ G% B- P" A5 L7 |8 M2 E公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) Y& k' N0 W: \  q! o7 u
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb; \) z& A+ ?/ ^  l5 F4 S( j
2 將其他材料排蕎麥麵上。tvb now,tvbnow,bttvb+ P- ]  R5 N) [
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。& e( J3 |# x/ _  E+ A& s0 c0 E
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。