[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：3 Q# c2 r2 M* C$ ]7 y$ k) s1 M
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
7 i8 o0 E3 F3 j" o2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" h, n8 T% N0 W4 r
調味料：
: g9 q. i6 A3 t8 R9 R0 d, Q公仔箱論壇富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 |) K- Y; ^2 n5 \8 Q* s' I
作法：
2 o  P2 T" M' d) I/ J1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
7 T. o% W4 _! u! Qtvb now,tvbnow,bttvb2 將其他材料排蕎麥麵上。/ ?/ }' b% t9 n& \( ~: ^' c: S8 t# H
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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' J0 x# H: Q. m$ A8 l( Ewww3.tvboxnow.com★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
! W% l4 a" p/ r3 z5 `$ R$ l: l- n★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。