[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：公仔箱論壇; q. `- _4 k' ]& z
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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調味料：公仔箱論壇2 C; w( Y& l1 Z- N5 ?
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
# |2 n6 V% K& r2 p0 Rwww3.tvboxnow.com作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 w2 g: f! T" o1 `' g
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。www3.tvboxnow.com' M% f- p3 }: h; s# @" w
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
) H4 c. ?# B2 a: @. J; K" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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. S" {. X% B4 X$ f  s1 ]; y★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
7 q  f$ d7 S( y2 @  Z: ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。