[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：公仔箱論壇" f+ ]7 I8 C; N8 @' n' D  L. ~7 e
豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。www3.tvboxnow.com/ K! e  L7 s+ Q3 T. I: Y+ c

4 O- c. E' e4 k5 Q公仔箱論壇調味料：, R# s& U" P% Z- j$ \: U# m4 \
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　6 t, N) E8 {8 Q6 F/ H0 ~& h& u
作法：
! J" ~; S' Y3 \4 F8 fwww3.tvboxnow.com1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。
+ K4 e8 `% W* }/ Cwww3.tvboxnow.com2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。www3.tvboxnow.com' t7 G- M/ C$ [8 k
3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。
7 x: G% L  A$ r3 e% I4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。
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+ l  K4 I: J1 Twww3.tvboxnow.com「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。