[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：  C2 s7 r  a; Q6 r; a
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　
( i9 K% r9 Q6 k+ g& Z0 |! N5 B% Swww3.tvboxnow.com香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻& \- i9 Q$ @8 {* ]6 H- }5 L

8 `! o0 {5 ~# r; S* ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：7 C, i0 [8 s; _) |3 b8 Q
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
6 h9 u/ t5 {: ^4 [公仔箱論壇B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc , O' _% s- H) A3 L' s
作法：5 q( W9 ]2 Z" n, y3 k0 u
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
6 |5 }2 k6 r3 k2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。www3.tvboxnow.com* [6 H$ _7 ~' X8 \' ]( d. Q% S
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
3 S; a8 l$ @* [, _5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。www3.tvboxnow.com6 d* E  @% S  \/ C3 T- K* E$ s$ s

; `9 ]8 E, F! D/ H公仔箱論壇★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
" e8 p; C1 v8 ?, \: g$ ]★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。