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1 s2 {; N- s0 R公仔箱論壇所需材料：
' n9 }) a; ^6 }# m. c1. 绞肉 ... 113公克www3.tvboxnow.com4 b% U3 a4 N" I* s% C1 Q
2. 鸡翅 ... 12只tvb now,tvbnow,bttvb' B9 U& p+ |" b8 g: l/ H9 T
3. 鸟蛋 ... 12个
8 g6 C" a8 [, t, T$ Y" F# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
$ l- a0 t$ C6 o& F9 V5. 花枝浆 ... 150公克4 S4 N) e, B7 \" [2 K' T
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
0 Z$ P$ f4 [8 p0 ^; _7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
; S, S8 I: Y$ @4 D: u6 rwww3.tvboxnow.com8. 太白粉 ... 适量- X9 m6 W* W8 V; y4 i. H
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调味料(A)：www3.tvboxnow.com3 s0 g F; k1 h" f8 A# T! }$ ]4 }
1. 糖 ... 1/4小匙www3.tvboxnow.com& f/ R' |0 U8 Y8 O
2. 盐 ... 少许
) m9 `6 n& k3 }- ?3. 味精 ... 1/4小匙www3.tvboxnow.com! D; g$ [* R& p. |! k" W: I
4. 白胡椒粉 ... 少许2 z, a r. l6 H( f5 W+ a
5. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ ]1 P, h& `5 P ^% j4 |3 ~, z
7 n$ ?, O8 R! N- U4 x; W调味料(B)：
$ d# I7 c2 j: G; Q: z* F! P1. 盐 ... 1/4小匙
) L7 ^( G! p: l% i2. 味精 ... 1/4小匙# P3 _1 f2 g: n. h9 ~4 I
3. 白胡椒粉 ... 少许www3.tvboxnow.com+ a# u4 n8 z8 Z. g& Q- t
4. 香油 ... 少许
* {+ m2 Z+ t% e5 b# atvb now,tvbnow,bttvb5. 太白粉水 ... 适量
, E' ^- H. k+ V4 K$ ~7 P" ?4 m k公仔箱論壇
, a: r" @# y. x2 P) R1 f做法步骤：
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. x/ y- W" n! H$ k公仔箱論壇1. 绞肉和A料拌匀备用。公仔箱論壇6 J1 U0 L/ o6 o8 e
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 O" r: v" o& x2 @' W% b5 N7 p
8 f& w" R3 u! ~3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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P+ {3 Z* M9 ewww3.tvboxnow.com4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 l5 j2 q" H( P
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。" _3 i( _4 u$ F- n" r! @
H& c9 F a- K, ?$ [2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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