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! X" w+ M# b, z' X% V* |) A材料
8 Q0 o- r/ ]* h. I, d& v4 ?www3.tvboxnow.com豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
5 [2 B" C5 \% f4 X& b, _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
. z% }. \* O; S8 y; c+ [1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。7 E$ L1 Q8 B9 e U- Z4 c
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。www3.tvboxnow.com4 E$ P7 f% j0 E* g" _
$ P1 _; l3 O* y9 x$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。公仔箱論壇1 [% r( M/ ^4 c8 C, M
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貼士
9 m5 N2 h3 @# F4 }) b芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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