[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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8 ?, a/ d4 Q9 J( B5 x" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 [' k$ S" V
原料：
3 q" L! _, }$ o% ]/ _( z6 x公仔箱論壇太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱www3.tvboxnow.com" K6 {' G6 G7 u2 l( w0 O* C0 V- p
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# g, G$ X4 G3 t% K
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
$ r! d6 t* u0 g/ K# W（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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& `% A4 Z% X- g% M( c( S. F特点：
/ [3 V& l: O9 q- K* |3 Z肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！