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6 P1 b4 I# u& p; [" L5 A2 ^: X' ztvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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; N2 l7 N* s* y/ T3 t3 D! b& ]材料# X- c, J9 F9 x* r" E O; T6 z
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升6 H/ `5 a" |6 B; ^$ \
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調味料* O% D/ ]- J" [: t! y5 b
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 U \' v$ o! R/ _
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做法公仔箱論壇, v. @3 @8 I9 W% W
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb' \/ ^, V; Z2 Q! Z# }! E2 l6 Y
0 j n7 n7 T1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。www3.tvboxnow.com& o$ T; S6 \) U! O$ I
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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- J$ d. `* q: J貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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