5 K; F+ ]. Z$ l' Q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛筋" Q1 H+ S* e# C t, M
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7 u8 X! q( t; h& G7 H1 y特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜 ) Q# z* |+ O) R7 ~9 y
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材料公仔箱論壇1 Y" R- a. [& @: N8 h
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 b$ ]& H1 Z/ Z$ S
7 C. X' |! J7 Z+ R: X1 z4 J8 H( y3 {tvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* e! P) b' D7 G+ {
油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙) {$ H4 _ D O
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' w( v) T8 {( X N. `2 d1 f7 c做法
& Q; k# ~/ }9 T8 H5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛孖筋汆水後過冷河。www3.tvboxnow.com2 q3 b+ ^( y4 T8 m
6 L0 R/ l+ e3 _- i2 @$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。
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) R: K. E! b! H- P& x3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
: ~0 ^5 G& T# btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. {! y# A! f0 Q3 L- w5 h9 N
% A+ H G E# Z& h+ Etvb now,tvbnow,bttvb貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。3 | _$ t+ v# q; C( \$ H
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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