[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m  j! [: A- N  b& D4 E' E, f
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
# V  h" Q- a/ r/ M3 S4 [9 F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 W, j. ^& Y% L
調味料：$ f+ z9 Q! P$ j. f, E) I
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
6 e5 i1 `( B) B$ ?" l  h, [作法：
0 m8 O# Z# @* V4 y& V& T: swww3.tvboxnow.com1、 四季豆洗淨，川燙備用。
2 C1 w8 b- L( C) Q8 N) x2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。tvb now,tvbnow,bttvb% t$ r& z3 C5 r4 g+ \6 i
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
2 s: G6 ^0 o& `- g4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 _1 R6 M4 h( y% x" h$ e6 ^

2 ]9 `7 H" n9 {5 q4 U; e$ q公仔箱論壇★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
! P1 W0 a: G0 ?* ~7 B( a2 awww3.tvboxnow.com★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。