[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：www3.tvboxnow.com& F; s+ `8 l% Y8 U7 w" M
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。www3.tvboxnow.com3 T6 n' F+ _3 R* U

8 g6 R7 i3 O1 Y& T, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! G" A5 y& n6 e/ z& A5 S福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
" O) A' z* Q5 T- E. X$ @2 u公仔箱論壇作法：
  ?4 ^- ?/ C: |公仔箱論壇1、 四季豆洗淨，川燙備用。www3.tvboxnow.com7 [3 p- n0 V: T  W1 B
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ e+ i8 ]' M8 D; R9 l3 }
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
' @& [+ w3 S. v6 C# E  C0 f- d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb: q6 L. |- b- ~* f4 ?; L
9 c% }) k5 C# ?7 N7 e% A
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。% ?+ c% ?9 [5 A! Z- i
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。