材料：8 P* K# y: {, u4 X4 S
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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7 A) K+ h r! [) q: E3 E: |% N$ U調味料：
4 I' k5 R& B2 R$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
- w8 G7 a3 R8 f! h8 u5 r作法：
4 R* M# T1 |, h8 n7 G% w' S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# m: K. w5 H3 i: a2 P& b
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。公仔箱論壇5 L0 W2 i4 d: T" L
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
' H# v# v* r; x) g* u( a公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 ]- y4 i6 k7 C4 b
8 {& |$ z3 A: w+ `5 i H. Qtvb now,tvbnow,bttvb★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb' z0 G E: \; L) D( U
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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