[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
1 G. f$ J2 i: B; O1 _. y2 q' {牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。  u( E8 S$ y* x) ?) H0 M+ g6 p

- m* C; X, q: U5 z' q3 E+ q公仔箱論壇調味料：$ i6 q+ U! v2 m1 v# c7 j
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。0 C& a1 n) _1 c7 u
作法：
0 C" t- U9 t6 ?/ a& ?) D# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。公仔箱論壇* h6 B7 u0 m/ u9 H; A
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。  I2 |% k: |6 M9 A( I
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb: q6 K, o6 \) s# }( }* k
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。www3.tvboxnow.com" X0 e0 u; d5 y, m1 w! f8 P0 r
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。( @1 f8 T' h6 ^
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。