[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：* E2 w0 g6 L, J. [/ T3 G
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。公仔箱論壇8 g5 a7 |4 R. ~( S& V8 c( m& ?

1 {+ N4 c! N0 h6 z: Y* y! V% dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：www3.tvboxnow.com+ [8 G# B$ L  ~7 _! @' q
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb& A7 Q3 Z  w  v9 V; y* a5 @
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' m# V7 {. o$ X6 p- b
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。; t( ^' j. V/ j& j7 h% w$ }
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。公仔箱論壇* C; G/ a0 B' c6 W& W: q( H

9 Z4 |! ^, ^" D- k$ ptvb now,tvbnow,bttvb★這道菜保存方便。
5 H6 K; ?: a  @$ H8 W★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。公仔箱論壇4 `4 w/ I- m/ D$ @
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。