[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 m/ B9 Q& O. h9 Z
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
: v( A) Z1 _$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
3 N+ P- ^- Z, R( \* Y$ e3 I. L  Twww3.tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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; |4 H% g, c" t/ L" m做法- ^% b" ^6 }" g2 r
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
0 s2 k9 x6 T0 T, m5 T+ `* n' {8 ]& w2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。