[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! a' j+ U5 i1 f+ v- J! L
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]- M1 z. p/ m) w6 e' w) o
蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?# B% w) _. P  X, C( ]
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 |7 ^5 E0 ~( T
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
$ _0 N$ A& r* V6 D, V2 k) I; ^- ]  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。