[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
+ {# J. i: l% ?  j& F& y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
! z# t# x1 g" f% j, u5 p0 Bwww3.tvboxnow.com蒜蓉 2 湯匙
/ K% S; B& ~6 W+ a. y* Ytvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法9 l$ j3 \6 a: p1 d4 t- l5 N( b
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
6 u" z) `7 w. A) _+ J' k4 H公仔箱論壇2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。