材料:
( `4 Q* {2 A: p4 J" U4 ~( ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, j5 f- F T% b' B- g& C" E
104克 忌廉芝士
7 Y2 E/ E9 @! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb" [/ C% _$ Z0 _" X
80毫升 鮮奶
7 F* b8 d6 \1 }* M' Z6 I* r# C公仔箱論壇25克 粟粉tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 ^ @: k. K/ l8 S6 G% a
3隻 蛋黃, L# l% `+ p1 |: c' x5 E
1/3茶匙 鹽
! e# ~! u9 |3 {6 S8 Cwww3.tvboxnow.com3隻 蛋白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* v9 m& T9 d2 H' O! L+ |7 j
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
7 w5 d9 v/ m& d itvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖公仔箱論壇# }( O& @! {/ W2 ?
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烹調方法
# u0 [2 S7 ?6 B$ v8 ^& X公仔箱論壇預熱焗爐 180C。9 y I) V8 `* A" p5 H& y4 x/ b
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
6 P# i% C0 r! B4 s+ {公仔箱論壇麵粉與粟粉同篩勻，待用。
1 B2 M. z5 S$ L2 @/ \5 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- J$ g4 q* ~% T2 n* n' n
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
+ M3 y" c# b) I3 Z- i篩入麵粉與粟粉，拌勻。
. L+ s5 N, u& p) S+ ]: N' H) G4 L$ {* Q jwww3.tvboxnow.com蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
6 {9 p8 i/ D; M t% y, xtvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇! A3 C8 v9 M) W' ]9 R
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
