材料:www3.tvboxnow.com* s2 j m0 P4 s! S9 r2 t6 l
( K9 N+ M6 t' I, r8 }8 _; ]tvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb, L' a1 S* M. S7 |4 v
50克 麵粉
, L; E4 s- V" b+ J3 ]公仔箱論壇80毫升 鮮奶9 s- H; z) t' m2 J
25克 粟粉, ?( B2 W& o1 o* {6 A( k
3隻 蛋黃公仔箱論壇9 D) k, l- t8 g: ], m, b% U
1/3茶匙 鹽
8 J/ h) b+ \9 N7 A' e3隻 蛋白
) S' B; o# A8 {& z- S0 o( w" J$ h6 j3 a2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
- o; J9 L/ v! a2 h P9 O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
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烹調方法3 c( @ e/ X! i( q- y. o% r9 m
預熱焗爐 180C。
( D) H( ?* ~) O% I) E2 |) Y把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5 X$ ?4 g4 }& |6 z- l
麵粉與粟粉同篩勻，待用。; S9 w' w3 v4 R5 Y" ^( D0 y
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇( l# ? m% I8 ~% m+ m, }8 U: ~* U
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。) E& C' o5 ^+ Z7 a J1 s9 k% E
篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ D+ U" }% {' H' }, w' k
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。www3.tvboxnow.com% P7 h6 `+ n# Y
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。/ L5 h5 g4 i4 q% T' J9 L' Q7 e# ^" q
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
1 {8 L5 l9 |# S! B1 d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
