材料:3 ^5 ~! n9 n% G, g: O
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104克 忌廉芝士
Q" d8 m% N9 {7 b. z8 Q# F7 A50克 麵粉
2 @0 X+ ?! D6 r5 L; Q: }. E5 e! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80毫升 鮮奶
7 o% Q- K* U4 }5 Y. Ewww3.tvboxnow.com25克 粟粉
& v9 f8 C4 |( S7 g% Gtvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋黃
$ t/ h& ^, C/ r, u" N公仔箱論壇1/3茶匙 鹽
6 x4 o) Q o {+ ?4 [- u3隻 蛋白
1 C2 j1 [3 z1 h1 J7 a公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
& `; [( e* b& q: h公仔箱論壇50克 砂糖) m0 U3 r7 P0 n) O4 p6 y: T" M
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烹調方法公仔箱論壇6 F; p3 d5 g/ Y6 z$ B
預熱焗爐 180C。www3.tvboxnow.com5 o$ I& V: z* w0 q$ |2 S" h
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ v4 h' T z
麵粉與粟粉同篩勻，待用。7 T4 b2 S8 c+ D; q* v
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( x2 B8 D. X8 C; h8 k5 T
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。www3.tvboxnow.com- g: u3 w# o7 a9 w" ^
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
* e2 P, G# L8 k, K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
. J7 r* c6 x. X" C公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。; X% z8 i$ M1 y) N: n
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
