[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
8 T0 R! H% K% a* l; S4 w( a; R) q: I蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。& c+ O6 r0 V* s3 O" d/ p
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調味料：
  N/ k" T5 @, G0 ?2 P% z公仔箱論壇A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
3 E4 q: r" D7 ~: KB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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5 i/ p& y( e- f) C1 w2 T6 J作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 @) A* C6 F9 z7 \  r5 H! O) y
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 `  H8 n2 u& k$ ?5 z
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。, j' N# I: R5 ?( f+ n+ [+ {9 c
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
& o4 }: k! u- S1 T* M* \tvb now,tvbnow,bttvb4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。- n  `( [0 X" Q. J

1 ^5 [$ u2 i. X' I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 www3.tvboxnow.com, r- |# ?$ V! i  F' I
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。' y( ^" D6 f0 g4 A
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。