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$ H s/ w1 o8 w5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇; Q6 e& ]7 ^- \! g. C
意大利圓米 100克、鮮墨魚 500克、鮮蝦 3隻（剝殼）、洋葱 1個（切絲）、蒜頭 2粒（去皮切片）、上湯 500克、忌廉 100克、白酒 250毫升、芝士碎 20克調味料：海鹽/砂糖/混合意大利香料/橄欖油各適量、牛油 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 t& D6 ]6 [ H. l" l1 k6 l
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. L+ H) D- A* [0 K7 m % r0 y1 V i$ W9 t& S
, ]/ e! H, c4 N! m! D做法
* h1 h/ T# K" s. ?5 m公仔箱論壇1.將已清洗的墨魚取去墨囊，刺穿墨囊，將流出的墨汁混入3茶匙白酒；墨魚頭切粒。
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. c$ y5 w) f8 L$ Z- Y公仔箱論壇2.燒熱鑊開中火加牛油，加半份蒜片、混合意大利香料、墨魚頭及蝦，先將墨魚頭炒至八成熟撈起，再將蝦撈起。# {, ?$ q) d6 P3 i, _
1 r+ V" @6 d; U4 B8 T5 j3.開中火燒熱橄欖油，放剩餘的半份蒜片及洋葱，炒香後加混合意大利香料及圓米，炒至圓米變金黃色，轉細火下鹽及砂糖、逐少加入上湯、250毫升白酒及忌廉，其間一直將飯攪拌，大約煮20分鐘。8 b8 H! d, _2 ]; p/ l* z
" a" W' O, o$ U* R9 S8 @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待圓米熟透成米飯，再加墨魚汁炒至米飯完全轉成黑色，加芝士碎，再放墨魚頭略炒上碟，面放蝦即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 _$ q& `3 d5 j% g% @$ f
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發表於 2009-11-2 06:15 AM
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