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大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒公仔箱論壇6 P$ z; U, `8 O9 p3 \
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1 v/ C- G* {/ Q/ u做法
' Q: p) B- s# Q# T/ e1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( E7 b! q$ G4 ^. x
$ e. w/ C6 [+ p9 H# c3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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