[中式食譜] 大閘蟹米卷

nt1972

6 n9 D1 u: G# y& C& f: k; _
, {8 a, h: f$ w7 Y1 k5 t材料
, }0 W$ G- t! p/ u大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量www3.tvboxnow.com" C3 d+ b$ u5 w

7 Q/ X6 V6 O/ `2 H' r0 L6 atvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 z+ \! L2 q7 n; ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
0 K4 t8 z! ?4 F8 ^( c公仔箱論壇
) \! m% k6 N; H: {& }7 A6 }, j4 ~) r8 g做法
. h' j) ]. |3 l0 J3 }0 mwww3.tvboxnow.com1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
% Q- |, b! E! X) A. b$ B
7 ~' d! m7 [5 {. ]2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 E! p: P: P3 X: F" K$ O3 ~

7 @% [, ~9 @$ j! z3.粉絲用熱水浸軟。www3.tvboxnow.com4 `2 D% t: }0 c4 s8 |+ Q$ n
tvb now,tvbnow,bttvb/ a) v5 B+ o9 G
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。www3.tvboxnow.com$ Z# M& Z* D: F: z  }
www3.tvboxnow.com, x. N+ X0 E2 G; F8 G: r* _4 N
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
# l# z3 M' S! E
$ s" W/ ?1 ?  b) d9 s) ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。" z+ K, p. _) Y, D2 b& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 y% {9 Q% e5 Y( T8 g3 t8 {

9 E3 h) [3 o% H2 R9 x公仔箱論壇
6 J; j8 Q$ i' R& ]' |/ K6 Itvb now,tvbnow,bttvb

zqhua

保存起来。