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! z! ^1 M% s' }4 |9 Owww3.tvboxnow.com材料; e- b5 B e: X7 Q' F, W8 i
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ p/ M1 B. z, h9 E: R$ Y
, W2 x) u' S. I& z+ ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! U$ [+ {$ \2 c1 i5 b' \) ]
做法
9 M8 [: J1 ?, ~4 i- [1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇$ A/ b8 H- A" z& h+ o0 U1 K
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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! [' F0 |+ X/ R+ B) N, m公仔箱論壇3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。& o5 Y& C! } D' q# a; Q
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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, y$ R" R1 H2 v' @/ h F5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。tvb now,tvbnow,bttvb- e( o1 U; _# W9 k: n
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' b4 g" B# C( \+ L& w% a% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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