# G! k, O# v) U3 `; |' btvb now,tvbnow,bttvb3 a; J9 c e9 [% n" ?) l
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: k* r4 Q& ?7 @0 i7 F
油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克1 M7 G( n; _2 e4 ^$ f3 O4 e
www3.tvboxnow.com9 q% P+ {0 \( [5 b- R: ^8 w- ?/ i
調味料% A7 e& D( g U& C
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
! W. s6 X) F' \www3.tvboxnow.com
- F5 ^: W% s% ^0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f6 r; D- `5 s% b5 x公仔箱論壇做法
: X- w7 |5 v$ B) I1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。* M0 b7 \; O& D# M
Y5 I, k" a3 F) J* i! l) `: Iwww3.tvboxnow.com2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
k$ E- E/ H- u6 e
) l9 W% F3 \! d" @; j3 r+ Qwww3.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
; N* q {' O2 U! V2 O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% a6 ?' q( o, b$ T! [' f7 _
4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
: F4 ^1 c" o( ]) stvb now,tvbnow,bttvb$ }$ o2 [7 Q1 e. A! N" e
) ?9 w7 P( N2 W( d% v, ?$ |$ U8 ?- G7 E油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
$ s3 s, f. `( E( q公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-4 06:10 AM
| 