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( m% D9 Z/ L) U9 F, h! J7 W( t% Z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ b) ~ e+ d0 F& u4 Iwww3.tvboxnow.com油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb! Z. G" N# b( b4 \: ~
' q& ~7 ` r8 r9 @; Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料" L) d; n7 k# E9 R1 d
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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做法
- Q( e4 K* i' m0 \8 ]- ~' X% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
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& g3 v! b5 J2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。公仔箱論壇! e0 `& N; a) ^5 n% o
( ^1 j* c) ~( `6 y$ N: j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
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' Q# ~9 f4 W4 [8 N9 R$ Q( _) Z1 `4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
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( `! e; n- n& g) w, v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 www3.tvboxnow.com! p. s% o( [9 Z/ e: n% R: ^- e
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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