[中式食譜] 香炸鯧魚

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9 W9 m' ~* u) Q9 A) p' ltvb now,tvbnow,bttvb材料
) V5 o7 b5 P3 |: L) p% Wtvb now,tvbnow,bttvb鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
: l0 R/ h0 |; I% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! t( l3 m* w2 x! L- m
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做法公仔箱論壇+ L" N& Z8 x: R2 S' Y
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。
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" E4 _% _2 W& W1 z/ Kwww3.tvboxnow.com2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。