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材料
" Y: d) H( G; @有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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做法
! {# \4 \0 ?) i% `& r1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ s$ T! g5 @* I
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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. ^9 r, i; l; _9 J& Z2 H+ Y3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。www3.tvboxnow.com; w" _" y. ~( N- d( K1 F
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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