主料:猪里脊肉
; d6 y' C7 D% i6 R+ {) Y/ [配料:李锦记叉烧酱
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水www3.tvboxnow.com u4 B9 f7 N$ k# q6 D
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, l8 U, J2 b; h, k/ ^! z公仔箱論壇2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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" L0 j- j9 J. Z l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 r1 c, [6 W2 |2 Q/ {( j3 F9 t! V
* b. R) ]& I; Y( X; E3 M/ N3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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