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' P6 o" a0 n8 O% v* e5 I2 f& q0 P公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com- F8 w) v3 V( ~! v
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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做法
0 @0 D- T4 S, j" {www3.tvboxnow.com1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
1 v& L9 h" q A+ m+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ T+ U: J. s% |
2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。公仔箱論壇0 Z- E0 t+ }& ?5 ]% F
' M/ ^3 J0 E" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。tvb now,tvbnow,bttvb! l; b9 e5 C l. ]" O0 j1 d/ i7 g
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4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。! o; {, j6 R/ Z0 N0 ^- z& Z
7 O; M1 i1 W B7 X" p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。5 ?+ }* `1 F9 V6 t$ Q% q1 v
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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