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[中式食譜] 雞火煮乾絲


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9 ?& u, ?: n0 R, q( H! F材料  o) v  Q9 T4 p$ _4 o- O
豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量www3.tvboxnow.com3 Z. k1 Z: R4 q+ Z( K3 B
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做法公仔箱論壇, V+ U2 M. [! m% |) c- `- O1 ]+ D" W. W
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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4 q& o) C# S' i$ p- a+ jwww3.tvboxnow.com2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。5 n# A" X9 |8 b- r6 u5 {
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