[中式食譜] 惹味豬肋骨

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! R6 G, J8 K- r0 l" R材料：
4 B/ ^9 H( o4 R) vtvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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做法
! f& k3 y8 r) p. h+ M3 Q5 U' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。www3.tvboxnow.com0 k- t1 p2 E$ R& ]6 a) G  x$ _
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。5 |( R+ y" H& u' g0 d' ~7 ?
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★- ^/ v; `4 q5 b4 S' t' _
感恩分享!!
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