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0 r9 R Z1 ]2 E" K/ p4 a公仔箱論壇材料：
; e: h/ g5 H* s& s公仔箱論壇豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙www3.tvboxnow.com* T Q( F) }- q* ^* v; k
$ Q7 y! l2 r iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 K. v0 y% y+ Y" c( e/ r/ O+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。www3.tvboxnow.com1 o# z6 r$ D7 x0 ?
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: R' O8 s) o% C/ U( |# q" E1 d
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。www3.tvboxnow.com; D) f3 {) X. j" y
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* U6 R- ]) p# X( M( h6 c3 z# l心得tvb now,tvbnow,bttvb" s% J' G4 y) |! @4 P: h* ]4 r; m& x
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 tvb now,tvbnow,bttvb2 s) b: Y$ O# ^; |* s |8 E+ z6 t
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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