[中式食譜] 芒果雞

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材料
. b  r5 V' a- y% m. {' V去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. g" s# v) N/ l* |/ J$ I; i

8 c3 B+ E" z# r: X, L/ ~# Y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T; r: J( ?8 }! Stvb now,tvbnow,bttvb做法
5 L7 g2 ?4 a( q5 g% |5 iwww3.tvboxnow.com1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。公仔箱論壇- Y( s1 G  D# u% |( s9 }

3 v  m# U7 ]; V' v5 @- h, c6 I) l2 R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。2 T. i+ A8 m& K) `* u5 _/ Y

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心得
, c; C% p' D6 K! P, Dwww3.tvboxnow.com「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 www3.tvboxnow.com) e) N  s! ^0 @7 x1 \