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公仔箱論壇( q+ m- w+ \" c
材料
1 L& R6 Y" H+ \- _5 r公仔箱論壇龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙% m+ h9 [' y7 e; t' v+ w5 T( N, n8 A
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汁料
- M- o% G' z* [) C1 ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
) X) C$ h L/ u- }6 _* ^& h. G/ H7 N8 P& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ Q4 j8 w& q
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做法
; I. [! v: T& V; S Etvb now,tvbnow,bttvb1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
2 ~: M) Y2 |3 o, Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 w0 a! |2 N, T4 n! g5 v
2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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( F; ~/ r( Y7 h( r9 G% ?' s3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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; b; A$ p. K3 p rtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com$ I, g( ^: T* U/ j+ L4 {
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$ I2 o# X/ }/ ?9 v公仔箱論壇心得
4 O6 s: t9 `: _9 v「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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