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[中式食譜] 酸辣魚柳


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$ v5 [$ d* @1 U/ V材料
! T9 Q% _1 A! K7 D# ?( G; @( o4 _4 Pwww3.tvboxnow.com龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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% g6 u. Z( S  M0 T& b$ c9 s0 }tvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  U+ [* n4 m- \  Y
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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3 J- l% c; O4 M# ?/ `www3.tvboxnow.com做法
! I+ p# t+ ]7 g/ r! |) a$ I公仔箱論壇1.龍脷柳洗淨,切成 1吋長條,吸乾水份,撲上粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 q7 s# S8 e# P

4 S" |" C9 _; g( A! J* e2.起鑊燒滾油,下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身,撈起瀝乾油。
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3.所有汁料拌勻,倒入鑊中煮滾,以細火慢慢煮至汁稠後,將魚柳回鑊兜勻上碟,最後撒上葱絲即可。
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉;此外,雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 tvb now,tvbnow,bttvb8 h% o$ Q% Q) a: [8 J% T) t/ z
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