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材料
+ {* ~# p* Q s; E4 j I虎蝦 4隻
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7 w# Z/ G& v8 |0 [; }tvb now,tvbnow,bttvb調味+ G& B" H* s0 p& {0 w- `/ c
海鹽 適量
2 l6 b) N" q3 Dwww3.tvboxnow.com蒜鹽 適量www3.tvboxnow.com% u* v. S5 b2 m% V1 n J
胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com$ ^: t+ S2 r0 | b
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製法：
( ~0 c" y' i+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。, X2 F7 ~9 o/ I$ i# {" q
/ b k9 w2 z! a: q公仔箱論壇2.用竹籤串起。& y. F- U4 u, v. U" {0 H# s
% \$ P5 J0 h' K2 j \tvb now,tvbnow,bttvb3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
+ x3 M3 s! @: w' }! n" i9 }3 z# o% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb j M( q. f" I/ N& `/ w
4.預熱焗爐。
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! e: p I: d$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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+ P' |% u9 C* j! L烹飪小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 p# I2 d$ M7 e2 B/ {0 [
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。( \; M" }' q6 k& p6 b9 g& ^
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
5 }8 f" W7 c% D" P1 y# u3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。www3.tvboxnow.com/ ~9 J* e, B! A5 z) \1 p
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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