" c% m" q: L# t$ v" Z9 t2 X$ N公仔箱論壇
% d' p' Q5 U9 @4 \tvb now,tvbnow,bttvb
: t! u5 @) L1 P7 ~* Y材料
# | R, Z6 o" h- j) N虎蝦 4隻公仔箱論壇! [" c7 G8 ^0 n
) o3 Q9 i! v3 a5 u7 c4 o1 C
調味
L, X5 o2 L8 K; }. t; D- R: I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 適量公仔箱論壇& B/ J; F; \4 A- Z$ s
蒜鹽 適量
/ n8 I7 |2 l% C, r$ j+ h6 j, h4 R胡椒粉 少許
! K2 X/ L" C% X* r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u: ?: [4 p* S* ]; Q. A$ Swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. m& R: ^4 D, {- ^6 t4 Z
製法：
! s4 o& F- [: l2 m1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
. l- d7 v+ a7 q) A6 s& a4 w) ^" ]6 ~+ l# e4 {tvb now,tvbnow,bttvb- _* ~6 `# }. E @- x# e$ B, p
2.用竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb+ W' C) h- E, @: [% r# @# w
tvb now,tvbnow,bttvb, m2 i* _, P* Q8 O; ~
3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
4 [+ |' Q- u- O" ?( Z
" m# e$ r2 \, ~7 ^% mwww3.tvboxnow.com4.預熱焗爐。* x$ i0 e: y& y v5 L3 R, ^. ^
1 Z: M% n, Y: ~% r# z+ o6 }. v+ A
5.放入焗爐以260度燒熟便成。tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ F( Q C, _5 {. n7 J% I% G
9 ?7 B* t+ _1 }% s( f) b, @
烹飪小貼士; K* s. w9 {" W7 K
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
4 \5 U4 w& r( b/ [2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& H1 C M' o% |3 a/ X' y
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
/ I. `: S. t* M9 l6 R5 w( O0 btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-7 12:18 PM
| 
發表於 2009-11-7 03:04 PM
|