每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。& R6 |1 m! b) D& T
$ I4 ]- s# R8 L/ vtvb now,tvbnow,bttvb要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。
$ |* N8 V+ r) l# I7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' U8 c+ S6 i, R6 ^
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 K8 ^ f9 N; c# \. j0 J# ]2 \
" f* v- y; M! V柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖 2 t# I _/ f2 t8 C% V8 C0 `6 T- S: L
8 t' p, `$ i( E* l8 X" s0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, h% Y. ]: x B* l8 ^% @* V
+ g& H# z3 X4 ^' |
 公仔箱論壇& r1 N. A6 r+ q& @
■加酒及加糖。- F' e# @9 l ?& d. N
www3.tvboxnow.com& F; ?. E) `6 p+ Q4 v$ G
 $ E5 M+ |' U0 I3 w P
■冚好蓋然後等……
/ a5 f5 v4 M" A0 {: w" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W: a% S; _; q# Q
! I9 z. ~3 X0 ]6 Z2 n7 M& _! Y3 ptvb now,tvbnow,bttvb徐蒝 |
發表於 2009-11-10 06:01 AM
| 