[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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! a  y+ a- O  @; X/ t, H材料
7 D/ A- M9 U  c! E" t( I0 ctvb now,tvbnow,bttvb雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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  d! J% K6 @0 U' W+ A/ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 l* L  B1 g% p( l' Dwww3.tvboxnow.com1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。$ P% `1 X" D: v( [; O
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- P/ D0 A+ I) c1 c7 u
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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