[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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' n2 j' d6 o* itvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com. V4 I! u/ U$ @1 @; ^
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量www3.tvboxnow.com( ~4 P' E( b# T/ P. z. u7 B

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做法www3.tvboxnow.com9 p' c0 w1 ^; m* S
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。
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. w! q+ {' `* L7 H+ F公仔箱論壇2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。www3.tvboxnow.com" Y; L. @6 q/ `; Z( r

: V3 I: m( E) }  a6 i2 t/ w3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。+ t, G1 v. i4 s$ N' s6 K  L
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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