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雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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做法8 U& G9 @& ^0 O5 R, V
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。公仔箱論壇, d/ l7 A5 X7 i% ?
" [, c0 `5 x- e3 X. ytvb now,tvbnow,bttvb2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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2 c- z' Y: |% [1 A! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。公仔箱論壇) m. H o; I5 s; I% V
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。/ j) z& @* A& d% _& h' w
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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