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- \- y, N% S, G0 x& m8 F材料
/ \( \ k6 @' T1 T; Ktvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法# E/ B1 Z( {* T e5 u# Q7 A
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。公仔箱論壇5 M8 }! G( p( M& F1 G
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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- i7 [6 q3 y6 N+ ^) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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# T4 K" m( A. x# o" x% s/ t1 P1 {公仔箱論壇4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ z: p! y& X b
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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