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材料
6 Y1 l5 x8 {/ z! o, e; i7 e; K: x公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升3 t. _% d9 b% F" p" w9 R$ W5 D8 _
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做法www3.tvboxnow.com$ F! b- G- s# }1 x: i) @
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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' Z$ ]) T ?- X3 a公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" b& g+ X" d7 F3 [
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。+ I1 ]4 C* H. [- R* `# s
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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