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材料0 M1 c5 k) F, O
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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/ [' H. O4 k$ y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 m, [% f* j2 M" \* q7 O
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。: S0 u; N5 `2 x$ V& e1 n
c- ]7 e9 [. W) d# e. V公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 M' H: ?# q8 H9 E
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* a, H7 z8 o. r2 h
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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