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材料公仔箱論壇$ x6 K7 Y5 _; i& _
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K p1 ~& Z4 v4 p5 u# e& d( {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 @" H$ I8 ~8 m% e( v0 H
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。+ @6 N) q. Y z: G; [
# E) L, U) S# B9 [2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。! m4 F& r: v, m8 l: L- \ }
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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