[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙9 w. P4 e( z; ~, A+ S
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙www3.tvboxnow.com) o, }8 S$ q6 ~' Q
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
; K" o. ]1 `4 C1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
: V) x4 _* k* {$ b2 _0 C公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。* U0 W3 E) ?5 v( ~! R
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
/ u3 M2 }2 k; e- qtvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 b7 Q. G# m3 {) ~

- i$ B+ |) O, F% ttvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。