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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. k4 Q& w+ h `( ]
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇! a: ?) ~. m3 Q; f* r
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
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% R+ b* H' @' ?, X, w9 i9 A6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。www3.tvboxnow.com& b( X# V/ c D3 d3 \# I
6 q6 a( ?8 N; W- |+ Z) X3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( d; @$ k& w1 v# l$ s
9 r9 h1 t1 d# d) @5 H4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。0 g5 g0 V( a5 r* Q
# Z$ W- p: o0 w; c5 h+ x! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
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, q3 p$ { r8 w! u7 I7 H2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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