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& |, Y& \3 g" U2 v8 m) G. m材料
A3 A" b! j, Gtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
+ z; V9 \% J! f8 W: B6 `, H/ @www3.tvboxnow.com
+ V' \7 u' \" c! s( d+ G1 G5 b做法
$ O4 k6 F+ a% g$ g# C/ _0 B4 w9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。8 G( u" u0 K9 P6 ?* u
& ^% ?4 k; C. r% S# ytvb now,tvbnow,bttvb2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。# f; M( W7 R3 |+ s' r9 F( [
5 t E$ O# {% W( ], z3 y3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
% z6 {$ K% g) H* f) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M+ R( t! u# u. p5 e5 X1 {1 w4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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' k# I. ?0 }. T, O. ]www3.tvboxnow.com5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。( {' m1 e, w- I
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. [2 k" ^4 O; w2 X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 D( S$ j2 U6 ]- x, c' m; z$ t
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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