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4 z) X1 e/ ~* ^3 ]& o材料
) ]0 P ~- P2 K I g$ j* Xtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升公仔箱論壇2 L- S- q+ k8 n X
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調味料
/ G8 P) `8 }3 b4 a% Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h* K) K6 \2 I4 C8 ~
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1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb, F I5 d, P2 c0 S. ~
5 }6 E2 B1 z: f# e2 ]+ p: s公仔箱論壇2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) c! ~9 L! I7 N: u
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 o7 ~, N9 e- F9 F9 q4 h
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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