- P* p, C: `' d% |+ J' Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' C Z2 w" w, H' r' n. K
材料
! K) \6 b- N# r, z! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb. x3 n; c; H8 R) S* ^
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調味料
7 U: W: t- Z/ ^( X1 F3 \9 n+ d雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, M: e! G. h' \( R
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做法公仔箱論壇; t4 q. ?' V' D! O
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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" u+ t2 C) ]9 A3 v) a. Y公仔箱論壇2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% X* L( ]1 K- `7 C8 s; s( N; E9 t; b
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 0 S5 K0 X/ A+ m0 N4 W
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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