[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
9 x# A, S: G5 l" B& @3 Fwww3.tvboxnow.com越南大頭蝦 1隻
% g* w7 A2 G3 x, |& Z# M$ h/ Mwww3.tvboxnow.com紅燈籠椒 半個
, ]9 {- Y5 H# A: z8 ]; dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 半杯公仔箱論壇( @' [  `; Q- k; L7 H
蒜蓉 適量
8 j4 a3 X# r' ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙公仔箱論壇& w. d1 p6 Z' R- ^. n; v+ x+ n% x

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。www3.tvboxnow.com3 `! r6 ^! I: d/ w# A* Y) M
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。www3.tvboxnow.com' t0 d6 ?: K: h, D
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
- A/ J; [7 ^. p* E; w1 m0 P- [; }www3.tvboxnow.comStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。