[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
0 D9 `6 l; a: Z- [公仔箱論壇越南大頭蝦 1隻
3 @  N, v, j9 n* g' G: }www3.tvboxnow.com紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& M4 p2 U: P
生粉 半杯
" C' c+ L: R5 P, O) `9 Y蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 z: n1 [$ z9 O+ H. n
蠔油 1湯匙, [/ Y2 a5 I/ h2 I- @1 R
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& Q( l) H5 }, J9 p! Z) l公仔箱論壇製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 C2 k5 f( Y2 C; }$ F2 Q. ?. I
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
( S2 E, S, u, S7 a6 @0 IStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
3 k2 q" _( k' n# O6 V# ?www3.tvboxnow.comStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。